BRAUEREI - Big Beer Company
BRAUEREI - Big Beer Company
BRAUEREI - Big Beer Company

BRAUEREI - Big Beer Company Clausen

12, rives de Clausen, L-2165 Clausen

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Duo de Rillettes faites par nos soins (porc et poulet rôti), Salade verte et Condiments9,50€
  • Bouneschlupp (haricots verts, pommes de terre, lardons, saucisse fumée)9,50€
  • Saumon mariné à l’Aneth, Toast, Sauce Cocktail15,50€

Plats

  • Demi-Poulet fermier, arrosé d’une Marinade au Romarin15,50€
  • Langue de Boeuf, Sauce piquante19,50€
  • Tranche de Foie de Veau au Confit d’Echalotes23,50€

Desserts

  • Café gourmand aux Quatre Desserts8,90€
  • Ile flottante aux Pralines roses6,50€
  • Poire Belle-Hélène8,50€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que des générations de brasseurs se sont succédé à La Big Beer Company, une brasserie contemporaine qui a pris ses quartiers dans l'ancienne salle des machines de la légendaire brasserie Mousel créée en 1511, sur les Rives de Clausen.

Parce que, à la mode de Munich, La Big Beer Company adopte le cocktail gagnant de la mythique fête populaire Oktoberfest : de la bière qui coule à flot, des spécialités culinaires bavaroises (poulets rôtis dorés à souhait, des saucisses savoureuses, des bretzels géants…) !

Parce que blanche, blonde, ambrée ou brune... On vient y déguster d'authentiques bières tirées directement des cuves de la brasserie et servies, comme le veut la tradition, en chope d’un litre !

Pour assister, au milieu des machines à vapeur d'autrefois, à la fabrication de la bière et admirer ses salles de brassage et ses chaudières en cuivre, à travers de larges baies vitrées.

Avec Qui ?

Un apprenti brasseur.

Les Incontournables du Chef

Bouneschlupp (9,50€), en entrée ; la Traditionnelle choucroute (21,50€), en plat ; et pour le Café gourmand aux quatre desserts (8,90€).

Les Vins

Du vin ou plutôt de la bière !

Les Meilleures Tables

Près des baies vitrées... spectacle garanti.

Infos pratiques

12, rives de Clausen, L-2165 Clausen

Comment y aller ?

Services plus

  • Salons particuliers
  • Wi-fi

Prix

  • de 30 € à 60 €

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