L'officiel Paris 8ème
166, boulevard Haussmann, 75008 Paris 8ème
Prix moyen : de 60 € à 100 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Salade César au Poulet de Bresse grillé17€
- Mille-feuille de Tomates et Chèvre, sauce Pistou18€
- Tartare Avocat et Crabe22€
Plats
- Ravioles de Homard et duxelles de Légumes, émulsion de Langoustines 40€
- Filet château de Boeuf, viande Charolaise 38€
- Foie de Veau français au caramel balsamique, purée riche 31€
Desserts
- Moelleux au Chocolat noir extra Guanaja cuit minute, glace confiture de Lait 15€
- Crème brûlée, cassonade et gousse de Vanille 15€
- Profiterole au Chocolat noir extra Guanaja, chantilly15€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que le restaurant règne d’une main de maître sur le boulevard Hausmann en proposant goûts et saveurs de France.
Foie de Veau au Caramel balsamique et sa purée, Thon rouge en aller-retour et son wok de légumes croquants, ravioles de Homard et duxelles de légumes, mille-feuille aux Fraises et à la Vanille de Tahiti, profiteroles au Chocolat noir et chantilly ; ici les assiettes sont composées avec amour et finesse et les palais en ressortent grandis.
Dedans l’atmosphère est précieuse et feutrée : murs, banquettes et sièges en velours, lustres suspendus au plafond, on sent bien, prêts à savourer les compositions faites en cuisine.
L’équipe est efficace, lumineuse et souriante. Ici on passe un moment rare, empli de saveurs.
Avec Qui ?
L'amour de sa vie, en famille ou entre amis
Les Habitués
Les hommes d'affaires, les touristes
Les amoureux et les gourmands
Les Incontournables du Chef
Foie de Veau « Français » au Caramel balsamique, purée " Eugène " 31€
Ravioles de Homard et duxelles de légumes, émulsion de Langoustines 40€
Les Vins
Large choix
Les Meilleures Tables
Sur les confortables banquettes
Infos pratiques
Comment y aller ?
Services plus
- Salons particuliers
- Wi-fi
- Parking à proximité
- American Express
- Animaux acceptés
Prix
- de 60 € à 100 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
C'est à dire que si l'un des convives choisi une Entrée et un Plat et l'autre un Plat et un Dessert, l'offre ne s'appliquera pas.
Vous avez déjà répondu à ce questionnaire et Restopolitan vous en remercie.